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肉末青椒空心面的做法

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肉末青椒空心面

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娃爱吃面条，百吃不厌，隔三差五就会做一顿面条，搭配不同的面卤。这样也可以把平时不吃的青菜吃掉。

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10~30分钟

面粉 400g

、

鸡蛋 3个

、

猪肉 200g

、

柿子椒 1个

、

葱 1段

、

蒜 3瓣

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主角，空心面。家里的面条机有几个不同形状面条的模具，平时只用粗面的模具，今天试试这个模具，出来的是圆圆的空心面。自己压面条安全又卫生。
步骤2/9 点击查看大图
柿子椒切小小丁，其实尖椒更换，但有娃不能吃辣，只能用柿子椒
步骤3/9 点击查看大图
猪肉切小小丁，肥瘦相间最好，作为肉食动物，一顿也离不开肉肉。
步骤4/9 点击查看大图
2个鸡蛋炒碎（另一个鸡蛋放到面粉里了）
步骤5/9 点击查看大图
葱蒜爆锅加生抽后放入肉末煸炒，生抽可以稍微多放一些，这样拌面更好吃。
步骤6/9 点击查看大图
放入柿子椒翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
放入鸡蛋继续翻炒。加适量盐，鸡精，可以放2汤匙水，这样拌面时汤汁可以挂在面条上，会更有味道。
步骤8/9 点击查看大图
拌一拌，开吃
最后一步点击查看大图
空心的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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