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葱香土豆饼的做法

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葱香土豆饼

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去年去贵州旅游，满大街的土豆饼，买了一尝味道真不错，非常香。今天自己动手做一个满足的我。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋1个

、

土豆300克

、

洋葱小半个

、

葱三根

、

糯米粉50克

、

胡椒粉少许

、

椒盐粉少许

、

盐适量

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆洗净去皮切成片上锅蒸。
步骤2/8 点击查看大图
蒸软后的土豆用汤勺压成泥状。
步骤3/8 点击查看大图
蒸土豆的时候准备好葱花和洋葱丁。
步骤4/8 点击查看大图
土豆泥里放入一个鸡蛋，洋葱丁和葱花
步骤5/8 点击查看大图
放入50克糯米粉，糯米粉加进去口感更加软糯。
步骤6/8 点击查看大图
搅拌均匀成这样的泥状。
步骤7/8 点击查看大图
锅内倒入适量油加热，放入土豆泥小火煎。
最后一步点击查看大图
配上干辣椒粉那叫一个香，小朋友可以配千岛酱或者番茄酱非常好吃。

小贴士

不吃洋葱的可以换成丁或粒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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