安神助眠的豌豆尖猪心汤
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说到用猪心做的菜肴，少不了要提到用猪心做的汤。可以说，绝大部分的蔬菜肉类都适宜水煮，而且这种烹制方式，相比于爆炒和油炸，更为简单和健康，营养成分的流失也更少。 猪心的营养非常丰富， 含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等营养素，对加强心肌营养，增强心肌收缩力、安神助眠有着不错的功效。 这里花儿就和朋友们分享用猪心做的养心补血、安神补虚的豌豆尖猪心汤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备好需要的食材。
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步骤2/7
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猪心切开后多次浸泡，可以用手按压，挤出血水，才能去除血腥味，切薄片后用一小勺盐和一勺料酒，适量姜丝一起抓匀，静置10分钟。
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步骤3/7
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锅内做适量清水，煮沸后放入腌制好的猪心，汤表面如果出现浮沫就用细筛网撇出去，这样保持中火煮3分钟。
步骤4/7
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发布于 2020-03-21
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