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家常快手油条的做法

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家常快手油条

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 200克

、

酵母 3克

、

泡打粉 1克

、

盐 3克

、

温水 120克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉、酵母、盐、泡打粉、5克油放入碗中。
步骤2/12 点击查看大图
用温水将水活成面团，盖上保鲜膜醒发1小时。
步骤3/12 点击查看大图
醒发好的面团放在案板上，按揉排气。
步骤4/12 点击查看大图
擀成长方形厚约0.5厘米的面片。
步骤5/12 点击查看大图
用刀将面片切成宽约2厘米的条。
步骤6/12 点击查看大图
锅中倒入油，烧热。
步骤7/12 点击查看大图
取一个面条，用一根筷子放在中间。
步骤8/12 点击查看大图
按压筷子。
步骤9/12 点击查看大图
放入热油中。
步骤10/12 点击查看大图
炸至金黄色翻面。
步骤11/12 点击查看大图
两面金黄色后，捞出控油。
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配上豆浆，吃早餐了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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