夹心蛋糕
一碗面粉，几个鸡蛋就能搞定这道带夹心的蛋糕，松软香甜很有味儿，免烤箱零失败，厨房小白也能学会，赶紧动手试试吧！简单又美味，孩子超喜欢！
-
步骤1/18
点击查看大图
准备食材和工具：低筋面粉65克、牛奶35克、植物油35克、白糖36克、鸡蛋5个鹅妈妈钛晶锅、打蛋器
-
步骤2/18
点击查看大图
5个鸡蛋分离出蛋黄和蛋清；
-
步骤3/18
点击查看大图
蛋黄搅打后倒入18克白糖划一字混合均匀；
-
步骤4/18
点击查看大图
倒入35克温牛奶和35克植物油划一字混合均匀；
-
步骤5/18
点击查看大图
倒入65克低筋面粉；
-
步骤6/18
点击查看大图
划十字搅拌成细腻的面糊状，放一边待用；
-
步骤7/18
点击查看大图
分离出的蛋清用海氏打蛋器打出泡沫；
-
步骤8/18
点击查看大图
倒入剩下的18克白砂糖，继续搅打；
-
步骤9/18
点击查看大图
打发至倒扣杯身不掉落，呈发泡状即可；
-
步骤10/18
点击查看大图
用橡皮刮刀舀出1/2蛋白霜，倒入蛋黄面糊中，沿着边缘从底部往上翻拌；
-
步骤11/18
点击查看大图
翻拌成细腻的面糊；
-
步骤12/18
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热抹上适量植物油，倒入面糊；
-
步骤13/18
点击查看大图
剩下的蛋白放一边，盖上锅盖小火烤20分钟左右；
-
步骤14/18
点击查看大图
用牙签戳下蛋白，不粘牙签就是烤熟了；
-
步骤15/18
点击查看大图
取出切两半；
-
步骤16/18
点击查看大图
一半盖在另一半上，再切小块，软萌的夹心蛋糕就完成了；
-
步骤17/18
点击查看大图
你学会了吗？
-
最后一步
点击查看大图
细腻绵软，一口就爱上；孩子最喜爱的小点心就是它啦!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
夹心蛋糕的相关分类
夹心蛋糕的相关推荐
-
超好吃的烤牛奶，奶香浓郁、入口即化。
571228人看过 -
红糖红枣发糕#给老爸做道菜#
23946485人看过 -
脏脏夹心饼（柠檬夹心）
147367人看过 -
酥脆蛋白饼（消耗蛋白）
69244人看过 -
面粉版马卡龙
597322人看过 -
核桃酥
4309496人看过 -
【下午茶】scone司康
678251人看过 -
蝶豆花千层
807052人看过 -
#餐桌上的春日限定#戚风蛋糕胚
954945人看过 -
#冬季滋补花样吃法#咸蛋黄焗虾
99047人看过 -
奶香浓郁！芝士烤牛奶！宝贝最爱的营养美食
5062435人看过 -
滋补鸡汤
17911人看过
