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柠檬酸辣凤爪开胃解馋，好吃不腻的做法

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柠檬酸辣凤爪开胃解馋，好吃不腻

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柠檬酸辣凤爪让你吃得停不了口

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

柠檬 1个

、

香菜 2根(按个人喜好调整)

、

红辣椒 2个

、

小米椒 3个(按个人喜好调整)

、

生姜 3片

、

蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、首先，准备一盆冷开水放冰箱;2、将鸡爪洗干净，切去指甲3、锅里烧水，冷水放入姜片、料酒，鸡爪;4、水开后煮约15分钟，把鸡爪捞出，沥干水份;5、把鸡爪倒入冰水中泡1-2小时(去掉鸡爪表面油脂，吃起来更爽口)6、把鸡爪捞出放入比较深的餐具中7、锅烧热，芝麻油、小米椒，蒜蓉爆炒香后倒入鸡爪中;再放入切好的柠檬片、红辣椒圈、香菜、酱油、老抽、醋，搅拌均匀;8、盖上保鲜膜，在冰箱放一晚，这样好吃不腻的柠檬酸辣鸡爪就完成啰！跟着我步骤做，绝对没错！

小贴士

1、首先一定要记得准备凉开水，放冰箱; 2、调味料可按自己的口味进行调整;

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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