牛肉炖西红柿的做法
步骤1
牛腩切块,大约2.5公分左右,用凉水冲洗几遍,凉水下锅焯水,放2勺料酒,这步最好不要省略,因为会出现很多浮沫,锅烧开就行,大约6-7分钟,全程不盖锅盖,可以让肉里的腥气充分挥发,而且最好看着锅,容易扑锅牛肉炖西红柿的烹饪技巧
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创建时间:2020-03-20
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