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红烧排骨

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幸福小精灵静静

喜欢红烧排骨的味道，肉质鲜嫩入口即化，老少皆宜软烂入味，唇齿间肉香四溢让人欲罢不能，搭一碗软糯白米饭，神仙般的享受，是不是流口水了呢，一起来做一道色香味俱全的红烧排骨吧。
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食材清单 加入采购清单
30~60分钟
排骨 1000g
、
葱 1根
、
姜 4片
、
花椒 15粒
、
八角 4粒个
、
油 适量汤匙
、
盐 适量克
、
料酒 2勺
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

1.排骨冷水下锅焯去血沫，用温水清洗干净血末，不能用冷水骤冷骤热会让肉质变老。2.不要过早加入盐，肉不宜软烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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