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一人食系列-泡椒牛肉米粉

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南兮食记

太喜欢嗦粉了，一日不吃，总觉得缺点什么。 泡椒米粉是我最喜欢的，里面的肉类可以是牛肉、鸡肉、猪肉都没问题。 没有泡山椒，用家里泡菜坛子里的各种泡菜也是OK的，是不是特别方便呢。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
【主料】
、
米粉 1-2人份
、
牛肉末 200g
、
【辅料】
、
小芹菜 200g
、
泡野山椒 70g
、
老姜 2-3片
、
花椒 20粒
、
小米辣 3个
、
小葱 3根
、
【调料】
、
冰糖 2颗
、
老抽 1勺
、
【米粉调料】
、
生抽 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1、泡山椒可以去超市买。 2、老的芹菜叶丢弃不要。 3、米粉的调料放生抽和鸡精就够了。 4、芹菜叶最后和小葱一起放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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