野生小笋炒腊肉
只有这个季节才吃得到的美味!
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步骤1/12
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野生小笋(网络图)
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步骤2/12
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小笋去皮焯水放凉,蒜切片,辣椒切片,菜干用水提前泡软
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步骤3/12
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小笋切片,腊肉切薄片
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步骤4/12
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热锅热油,放腊肉煸炒,变色断生
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步骤5/12
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放入蒜片,小笋翻炒1分钟左右
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步骤6/12
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加入白糖,根据个人口味,也可以不放。翻炒1分钟。
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步骤7/12
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放入菜干,辣椒继续翻炒1-2分钟
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步骤8/12
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放半小碗温水,盖盖焖1-2分钟
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步骤9/12
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放入葱段,盐一勺,生抽2勺翻炒均匀
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步骤10/12
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出锅
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步骤11/12
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今天我用春卷皮包着吃,晚餐就这样了。
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最后一步
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在老家,妈妈经常用炒好的这道菜做艾草饼。说着就咽口水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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