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锦娘制——番茄金针菇肥牛的做法

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锦娘制——番茄金针菇肥牛

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

金针菇 50克

、

肥牛片 100g

、

番茄 2个

、

大蒜 1头

、

盐 1勺

、

糖 2勺

、

鸡精少许

、

清水适量

、

黑胡椒少许

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
油热，放蒜泥翻炒。
步骤2/6 点击查看大图
倒入番茄丁翻炒，加一勺盐，炒至出汤。
步骤3/6 点击查看大图
倒适量清水煮沸，加适量番茄酱（为着色，也可不加），放两小勺糖。
步骤4/6 点击查看大图
倒入砂锅中，加少许黑胡椒煮沸。
步骤5/6 点击查看大图
放入金针菇，煮至变软。
最后一步点击查看大图
放入肥牛煮到断生，放适量鸡精，撒少许香菜，上桌。

小贴士

如果大家不希望煮肥牛时出血沫，也可将肥牛另行快速焯水再放入砂锅中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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