元气早点|豆香糯米团子
豆香糯米团子的这道食谱,是我鼓起勇气在豆果美食上分享的第一道食谱。当初能勇敢的走出第一步,是因为自己真心觉得这道早点的确好吃,而且也好做,而且在做的过程中确实有动了小脑筋。现在重新整理了一下,再次发出来,希望给大家早餐的早餐多一份选择。
15克
33克
271克
1109
千卡
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步骤1/5
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在空碗中依次倒入以下食材:1. 原味团子 70克糯米粉、20克白砂糖、70克嫩豆腐。2. 抹茶味团子 在原味团子的配方基础上加入10克抹茶粉。3. 可可味团子 在原味团子的配方基础上加入10克抹茶粉。
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步骤2/5
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用勺子将豆腐捣碎,充分搅拌均匀,揉捏成团。
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步骤3/5
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将揉好的团在面板上搓成长条,然后切成2.5厘米左右长度的小段,再揉成小球。
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步骤4/5
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大火烧开一锅水,放入团子,转小火煮至飘起来,关火。
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最后一步
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将丸子捞出放入碗中,加入常温的蜜红豆即可。
1. 因为嫩豆腐本身含水量较高,所以在混合糯米粉的时候,一般是不需要再加水的。
2.可以将豆腐切成小块,分批放入,根据搅拌后实际情况来调整豆腐的加入量。
3. 汤、抹茶粉和可可粉的比例可以根据个人的口味来自主调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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