西芹百合烩虾仁
清爽小菜之--西芹百合烩虾仁 一道膳食纤维、维生素、蛋白质丰富、碳水超低的菜品, 色泽清爽,像极了春天 ,口味清淡~减肥人群~上班族~中老年~糖尿病等各种人群都可以的哦~
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步骤1/10
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准备好食材,虾可以买虾仁,也可以买鲜虾剥壳去虾线。
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步骤2/10
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西芹从内向外折后去筋,操作见上图,去筋后切条再切成小节,胡萝卜去皮切小节,百合洗净备用。
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步骤3/10
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净锅入水烧开,分别烫一下百合、西芹、胡萝卜、虾仁,(这一步是为了去除西芹、胡萝卜等自带的异味,焯水后炒的时间会减少,也更能留住食材的营养)。
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步骤4/10
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全部焯水后的食材,颜色鲜亮,看着都漂亮……
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步骤5/10
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净锅入油烧热(尽量用无异味的油,如玉米油、葵花油等,更能保留菜品本来的味道,如没有请忽略),倒入虾仁翻炒。
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步骤6/10
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翻炒一下后倒入烫过的西芹、百合、胡萝卜炒均匀后加小勺盐和一点点鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘。
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步骤7/10
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出锅啦~漂亮有颜值的一道菜品。
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步骤8/10
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成品图~
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步骤9/10
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成品图~
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最后一步
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开动吧……
食材可自行调整,此菜口味清淡,营养丰富,适合各种人群,主要还好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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