素酸菜包
这个跟我平时做的素包子不一样,我做的比较简单,馅料只放四种酸菜,姜末,酱油,少许十三香。这是朋友分享的做法,分享给大家。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/6
点击查看大图
倒入面粉300g,酵母3g,加入温水均匀的淋在面粉上,用筷子搅拌成面絮状。
-
步骤3/6
点击查看大图
揉成光滑面团,放入盘中包好保鲜膜,发酵2倍大。
-
步骤4/6
点击查看大图
木耳、酸菜剁碎放入碗中,加入煮过切断的粉丝,倒入辣椒面、生抽、盐,高鲜粉搅拌均匀,馅料就做好了。
-
步骤5/6
点击查看大图
面团发酵好后,搓成长条,分成小面团。擀成四周薄,中间厚的皮儿,将适量馅料放入面皮中。
-
最后一步
点击查看大图
面皮顺这一个方向摺成小摺子,最后收口。做好的后,包子放进蒸锅里进行15分钟的二次饧发。之后,开大火煮开,转中火蒸十五分钟,关火后焖3分钟开盖。最后,热气腾腾的酸菜粉丝包出锅了,馅多又美味,包子香软可口不够吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
酸菜包的其他做法
酸菜包的相关分类
酸菜包的相关推荐
-
酸菜排骨炖豆腐
606175人看过 -
玉米凉粉
613248人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
545558人看过 -
酸菜排骨
71112人看过 -
鲜肉酸菜包(肉馅、和面均有独家秘方)
333590人看过 -
酸菜粉条大包子
8606人看过 -
醋点豆腐
43178人看过 -
红烧肉
1964085人看过 -
#憋在家里吃什么# 酸菜包
471565人看过 -
猪蹄包(内陷儿红烧肉哦!)
154516人看过 -
用柠檬汁点豆腐
88176人看过 -
自制豆腐(白醋点豆腐)
431649人看过