狮家清蒸太湖白鱼(去腥秘方公开)
昨晚夜钓太湖,获白鱼一尾,秘法清蒸之。
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼去鳞去内脏洗净,抹盐,白酒,放葱姜腌制20分钟左右
-
步骤2/7
点击查看大图
鱼太长,家庭一般的锅都放不下,所以切成二段,洗去盐,放葱段姜片。
-
步骤3/7
点击查看大图
秘方之一:鱼身上浇些酒酿汁。
-
步骤4/7
点击查看大图
秘方之二:黄酒不要浇在鱼身上,倒二勺在蒸锅的水中
-
步骤5/7
点击查看大图
水开后放鱼开蒸,准备葱丝,红椒丝备用
-
步骤6/7
点击查看大图
秘方之三:一般是蒸八分钟就可以了,如果怕没蒸熟,看鱼!鱼眼发白凸出就好了。蒸熟后挑去葱姜
-
最后一步
点击查看大图
移盘后浇上蒸鱼豉油,放上葱姜丝,泼上热油,美味即成。开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
清蒸太湖白鱼的其他做法
清蒸太湖白鱼的相关分类
清蒸太湖白鱼的相关推荐
-
孩子爱吃的早餐华夫饼 15分钟搞定 免烤箱#我们约饭吧#
101913人看过 -
教你炖出一碗最鲜的清汤-腌笃鲜(附自制咸肉做法)
1528034人看过 -
家常版大盘鸡
8821099人看过 -
清蒸白鱼
851801人看过 -
超级好吃又下饭的尖椒(青椒)炒豆皮
1456784人看过 -
牛腩莲藕炖出好滋味 || 浓汤鲜香/软烂入味❕
63418人看过 -
冷盘五香熏鱼
207987人看过 -
贵州酸汤鱼
1613986人看过 -
腌笃鲜
138664人看过 -
#助力高考营养餐#新疆大盘鸡~大吉大利金榜题名
164214人看过 -
清炒儿菜
393426人看过 -
#精品菜谱挑战赛#熏鱼
695934人看过