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营养滋补:花胶奶冻/花胶炖奶

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因为一位广东姐姐的推荐,我开始做花胶吃,这个配方和做法也是经过几次尝试得来的,起冻非常好,花胶多次与生姜结合做出来也不会很腥,最后加入牛奶也不会因为长时间炖煮导致牛奶营养流失,美容滋补,现在基本每一两周就会给自己炖一次。初儿不喜欢吃,但是他说了花胶管够,哈哈!
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10克
10克
40克


289
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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1小时以上
烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

1. 蒸花胶的时间一定不能过长,如果胶质提前蒸出来了就不好啦; 2. 我不喜欢姜片的口感,如果你跟我一样,记得在加牛奶的时候把姜片捞出来; 3. 红枣、枸杞、冰糖的量根据自己的喜好调整; 4. 其实我更喜欢吃热的,如果成冻后想吃热的,微波炉叮1分钟,出来就热腾腾跟刚炖出来的一样啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-16

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