广式糯米鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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提前把糯米,香菇,瑶柱泡发一下,荷叶减去头,用开水煮个10分钟备用
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步骤2/4
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鸡翅切小块,香菇切小块,放入调料腌制一下泡发好的糯米放入电饭锅蒸熟
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步骤3/4
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蒸好的糯米加点熟油搅拌一下防止黏住荷叶,然后一层米饭一层肉馅再一层米饭包起来(自己喜欢放什么馅都可以)可以放一只鲍鱼哦,哈哈哈
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最后一步
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包好再放入锅里蒸20分钟后关火炆10分钟(看您放的馅量而定蒸多久)。主要是把里面的馅蒸熟荷叶味渗入米饭,蒸的过程还能闻到阵阵荷叶香,简直太爽了
小贴士
大家也可以煮熟馅有点汁很好,糯米渗透肉汁味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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