天使蛋糕卷
-
步骤1/11
点击查看大图
牛奶和玉米油搅打至乳化,就是看不见油,呈白色状态为止
-
步骤2/11
点击查看大图
这种状态
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入低粉和奶粉呈z字搅打,不要画圈
-
步骤4/11
点击查看大图
呈这种细腻的糊状就可以
-
步骤5/11
点击查看大图
蛋清挤入柠檬汁
-
步骤6/11
点击查看大图
加入白砂糖打至中性发泡
-
步骤7/11
点击查看大图
牛奶糊分两次加入蛋白,抄底方式搅拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
烤箱提前预热150度25分钟,蛋糕糊倒入烤盘用刮刀刮平,震出气泡,送入烤箱
-
步骤9/11
点击查看大图
铺上奶油
-
步骤10/11
点击查看大图
卷起,放入冰箱冷冻一个小时定型
-
最后一步
点击查看大图
可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
天使蛋糕卷的其他做法
天使蛋糕卷的相关分类
天使蛋糕卷的相关推荐
-
超松软香酥鸡腿汉堡包(汉堡胚+炸鸡腿超详细步骤)
896223人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
4445692人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6967573人看过 -
芝士蛋糕(轻奶酪蛋糕)6寸
878016人看过 -
彩色媚娘
21653人看过 -
#美食新势力#奶茶珍珠雪媚娘(奶茶冰淇淋)
490673人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37306968人看过 -
榴莲巴斯克蛋糕
187386人看过 -
虎皮蛋糕卷
30269人看过 -
奶香蛋挞
72742067人看过 -
芒果&奥利奥雪媚娘
1035112人看过 -
让你爱上榴莲的蛋糕:榴莲千层蛋糕
6674385人看过