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家常土豆烧（炖）排骨的做法

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家常土豆烧（炖）排骨

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排骨和土豆都是孩子的最爱，这道菜我也是很喜欢的啦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨适量

、

土豆 1个

、

葱姜适量

、

大蒜 5瓣

、

盐适量

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

五香粉 1勺

、

香叶 1片

、

桂皮 1小块

、

八角 1个

、

冰糖 5-6块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨凉水下锅焯水
步骤2/6 点击查看大图
油热放冰糖，炒至焦糖色冒小泡泡
步骤3/6 点击查看大图
下入排骨炒糖色，放入葱姜、蚝油、酱油、五香粉
步骤4/6 点击查看大图
加入水，八角，桂皮，香叶，水开放入盐，煮30分钟（可以放入高压锅节省时间）
步骤5/6 点击查看大图
放入土豆，出锅前五分钟，放入蒜瓣（蒜瓣适当拍开）
最后一步点击查看大图
出锅开吃啦！汤汁不要收干，拌饭很好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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