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南乳五花肉的做法

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南乳五花肉

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10-30分钟

五花肉适量

、

料酒 3勺

、

油适量

、

白胡椒粉少许

、

淀粉少许

、

八角 1个

、

香叶 2片

、

姜面少许

、

蒜末 2瓣

、

南乳一块+南乳汁适量

、

盐少许

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
五花肉备用。
步骤2/14 点击查看大图
五花肉切小块。
步骤3/14 点击查看大图
加入料酒、白胡椒粉、姜面、盐、淀粉抓匀后腌制15分钟左右。
步骤4/14 点击查看大图
南腐乳一块，加少量腐乳汁。
步骤5/14 点击查看大图
加少量水搅拌均匀备用。
步骤6/14 点击查看大图
备料：葱末、蒜末、八角、香叶。
步骤7/14 点击查看大图
锅中油热后爆香。
步骤8/14 点击查看大图
加入腌制后的五花肉块。
步骤9/14 点击查看大图
翻炒至熟。
步骤10/14 点击查看大图
浇入南腐乳汁，翻炒。
步骤11/14 点击查看大图
加水没过五花肉块。
步骤12/14 点击查看大图
大火开锅后转中小火，然后大火收汁。
步骤13/14 点击查看大图
盛出。
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南腐乳五花肉，伴着米饭，美味开动！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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