血橙汁锅包肉
锅包肉（英文名：Fried Pork in Scoop），原名锅爆肉，是一道东北菜，成菜后，色泽金黄，口味酸甜。一般饭店入菜用橙汁儿，我今天用了血橙，味道更好吃。
58克
56克
97克
1007
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/25
点击查看大图
准备一块儿里脊肉
-
步骤2/25
点击查看大图
切好姜丝，胡萝卜丝，葱丝
-
步骤3/25
点击查看大图
里脊肉切成薄片
-
步骤4/25
点击查看大图
加入，淀粉水和食用油
-
步骤5/25
点击查看大图
用手抓半挂浆
-
步骤6/25
点击查看大图
定取一碗内放入蒜末，盐
-
步骤7/25
点击查看大图
加入白糖
-
步骤8/25
点击查看大图
米醋
-
步骤9/25
点击查看大图
酱油
-
步骤10/25
点击查看大图
锅包肉里需要加入橙汁，我用的是血橙
-
步骤11/25
点击查看大图
用手动榨汁器，挤出一个橙子的橙汁
-
步骤12/25
点击查看大图
倒入调料汁碗内
-
步骤13/25
点击查看大图
油热后放入里脊肉片
-
步骤14/25
点击查看大图
炸至金黄后捞出
-
步骤15/25
点击查看大图
带油温升高后，倒入二次复炸
-
步骤16/25
点击查看大图
炸到外皮脆
-
步骤17/25
点击查看大图
再次捞出
-
步骤18/25
点击查看大图
美食锅倒油，开大火加热
-
步骤19/25
点击查看大图
倒入调料汁
-
步骤20/25
点击查看大图
熬到粘稠状态
-
步骤21/25
点击查看大图
倒入肉片
-
步骤22/25
点击查看大图
加入胡萝卜、葱、姜丝
-
步骤23/25
点击查看大图
快速翻拌裹满芡汁，出锅
-
步骤24/25
点击查看大图
盛到盘中
-
最后一步
点击查看大图
开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-15
锅包肉的其他做法
锅包肉的相关分类
锅包肉的相关推荐
-
正宗东北锅包肉
247984人看过 -
东北老式锅包肉
5713459人看过 -
油皮酱肉包
670657人看过 -
孜然羊肉
6491852人看过 -
日食记 | 锅包肉
136769671人看过 -
好吃的家常锅包肉
1412070人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了，巨好吃！
671746人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#锅包肉
266152人看过 -
外酥里嫩的东北老式锅包肉
503026人看过 -
年夜饭压轴大菜~连皮都不剩的避风塘大虾#健康炸味用多力#
667012人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#紫薯粥
511602人看过 -
自制花生牛轧糖
42806人看过
