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秘制烤鸡腿的做法

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秘制烤鸡腿

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1小时以上

鸡腿 3只

、

奥尔良腌料 15g

、

盐适量

、

白糖 1小勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

鸡精少许

、

葱姜适量

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿用水浸泡一个小时，冲洗干净备用
步骤2/9 点击查看大图
两面扎几个眼，方便入味，正常用牙签就可以啦
步骤3/9 点击查看大图
放了15克奥尔良腌料，老抽，生抽，白糖，料酒，盐，鸡精适量，加入少许水和匀
步骤4/9 点击查看大图
加入葱姜段
步骤5/9 点击查看大图
将料汁加入鸡腿，然后用手给鸡腿按摩20分钟
步骤6/9 点击查看大图
按摩好的鸡腿放到冰箱里面冷藏6～8个小时，其实放冰箱里过夜是最好的
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热上火160度，下火180度，把鸡腿放到烤架上中层烤40分钟，记得下面要用烤盘接油
步骤8/9 点击查看大图
中途可以翻个面，40分钟后刷一层蜂蜜水上色
最后一步点击查看大图
秘制烤鸡腿就做好了，请大家参考

小贴士

烤箱的温度要根据自己家烤箱的脾气来定呀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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