黄豆猪蹄汤
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富含大豆蛋白和胶原蛋白，口感绵密，松软弹牙入口即化，美容养颜~
营养分析
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165克
214克
63克
2558
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪蹄
2只
、
黄豆
80克
、
姜
3片
、
盐
少许
、
陈皮
4小条
、
米葱
1把
、
花椒
8粒
、
料酒
少许
、
白胡椒粉
适量
、
大料
2个
、
枸杞
5克
烹饪步骤
-
步骤1/5
猪蹄让店家帮忙剁好，冷水下锅，姜片料酒，大火烧开，撇去锅中浮沫，捞出猪蹄洗净备用。
-
步骤2/5
黄豆泡发一夜（提前至少4小时）。葱切段备用。根据个人，口味玉米切片备用。
-
步骤3/5
黄豆（和玉米），猪蹄下入砂锅，加开水没过的猪蹄，再加葱段，姜片，花椒，大料，红枣，陈皮。大火烧开转小火，炖两个小时。中途添汤的话，也要用开水。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-14
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