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油炸糕的做法

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油炸糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200克

、

水 150ml

、

酵母 3克

、

豆沙适量

、

白糖适量

、

豆油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米粉、水、酵母混匀，揉成面团。
步骤2/6 点击查看大图
把蒸好的豆馅，根据自己的口味加适量的糖。
步骤3/6 点击查看大图
糯米面团发酵至两倍大取出，揉成光滑面团。
步骤4/6 点击查看大图
分成大小均匀的小块。
步骤5/6 点击查看大图
手上抹适量的油，取出一块，按压成中间厚边缘薄的面片，包上豆馅，像包包子一样包好，按成小圆饼，备用。
最后一步点击查看大图
中火，油烧热，把小圆饼放入油锅中炸三分钟左右，小圆饼两面鼓起，颜色均匀，即为炸好。（不好意思，忘记拍炸的过程了，想象一下吧，嘻嘻^_^）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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