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家常炒揪片的做法

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家常炒揪片

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家常饭，让人吃了不后悔的饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白面 200

、

鸡蛋 2个

、

五花肉 100克

、

葱蒜姜辣椒少许

、

生抽老抽蚝油各 1勺

、

西红柿 1个

、

生菜 3片

、

黄豆可不放 20颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
成品
步骤2/12 点击查看大图
和一块不太硬的面，多揉几次到面光滑，醒十分钟
步骤3/12 点击查看大图
擀开
步骤4/12 点击查看大图
面皮切小，开始揪片
步骤5/12 点击查看大图
掐成小面片
步骤6/12 点击查看大图
水开煮面
步骤7/12 点击查看大图
爱吃面里的黄豆，泡好煮了一点煮好的面捞出来过凉水
步骤8/12 点击查看大图
五花肉煸出油
步骤9/12 点击查看大图
放葱蒜姜，炒好的鸡蛋西红柿，炒匀
步骤10/12 点击查看大图
加面加盐生抽老抽蚝油，醋
步骤11/12 点击查看大图
加入生菜，翻炒
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出锅

小贴士

面要过凉水，不然会粘乎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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