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豆腐脑(卤汁)的做法

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豆腐脑(卤汁)

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挑战两周不重样~ 第十五天 (豆腐脑+自制奶香油条)

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10-30分钟 | 切墩(初级)

木耳

、

黄花菜

、

香菇

、

葱花

、

生抽

、

老抽

、

蚝油

、

水淀粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
起锅热油，爆香葱花；
步骤2/4 点击查看大图
放入切碎的木耳、香菇、黄花菜翻炒，放入生抽、蚝油加入一大碗的清水；
步骤3/4 点击查看大图
放入盐、鸡精、十三香、少许老抽调色，水淀粉勾芡；
最后一步点击查看大图
打入一个蛋液就可以了~淋在刚出锅的豆腐脑上，加少许韭菜花、辣椒油、蒜汁、香菜、啊！还等什么快开吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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