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花开茄子夹肉的做法

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花开茄子夹肉

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看似简单，就是剁馅不易，要有耐心哦

食材清单加入采购清单

30~60分钟

大茄子一个

、

五花肉 250克

、

葱

、

辣椒

、

胡椒粉

、

鸡精

、

料酒

、

酱油

、

香菇

、

鸡蛋

、

豆芽

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大茄子切掉头尾，接着每隔四刀切断，每片大概一厘米
步骤2/7 点击查看大图
五花肉肉馅提前剁好，加香菇麻油料酒鸡蛋生粉胡椒粉鸡精酱油提前调好味道
步骤3/7 点击查看大图
四片花瓣里有三处空隙处，用肉末填塞
步骤4/7 点击查看大图
肉馅全部填塞满后，盘底铺豆芽
步骤5/7 点击查看大图
把茄子夹肉放豆芽上入锅蒸约二十分钟左右
步骤6/7 点击查看大图
蒸好后把多余的水分倒掉
最后一步点击查看大图
蒸熟后端起来，放葱花辣椒末再淋热油即可，香喷喷的味道扑鼻而来，好吃停不下来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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