把鸡蛋饼做成吃不起的样子
吃多了千篇一律的鸡蛋饼,偶尔吃一次不一样的鸡蛋饼也不错吧,换个花样,换种心情。
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步骤1/9
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两个整蛋放入碗中打散
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步骤2/9
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加入牛奶、糖(或盐)搅拌均匀
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步骤3/9
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筛入面粉,以免有面粉颗粒搅拌不均匀
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步骤4/9
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面粉充分融合在蛋奶液中,这时后应该成厚糊状比较浓稠就对了
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步骤5/9
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将蛋奶糊放进一个袋子中
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步骤6/9
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锅预热,刷一层薄油
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步骤7/9
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将蛋奶糊的袋子一角剪一个小一点的口,然后蛋奶糊一点点挤进锅中,成网状交织挤入
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步骤8/9
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成这种形状,翻个面摊30秒左右即可拿出卷成卷。
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最后一步
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成品就是这样子了。
摊鸡蛋饼时一定要小火,不然很容易摊糊。吃的时候可以配些自己喜欢的蘸料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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