菲力红酒蜂蜜牛粒
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步骤1/9
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牛粒洗干净后,自然解冷。用纸吸干表面水份。
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步骤2/9
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牛粒放小许海盐拌均匀。倒入半杯红酒,加入小许蜂蜜。腌10分钟。
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步骤3/9
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青瓜用刀刮去表面颗粒。头、尾切成颗粒状。
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步骤4/9
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青瓜中段切厚片,摆盘。
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步骤5/9
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中火下黄油,黄油化开后下牛粒。煎炒三分钟。
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步骤6/9
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牛颗粒起锅后,青瓜颗粒中火加入少许腌牛颗粒的酱汁炒1~2分钟。上碟后洒上小许胡椒。
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步骤7/9
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洗干净锅。在利剩下的腌酱汁里放少许生粉。倒入锅里小火收汁。收汁完成洒上小许胡椒。
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步骤8/9
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倒上酱汁。完成。
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最后一步
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出来2X2cm的牛肉粒大概7成熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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