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下饭又下酒:葱爆羊肉

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打飞的从东北扛回深圳的羊腿肉,北方的羊肉(确切说是内蒙羊肉)果然肉质软嫩,羊膻味适中,正好因为疫情的关系不能外出撸串,这道葱爆羊肉算是解了我的馋虫,一盘肉,一瓶啤酒,老解馋了。
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0克
2克
12克


61
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
烹饪步骤
步骤1/7

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小贴士

1、孜然必不可少,比起孜然粒,孜然粉更容易入味; 2、喜欢辣的,可以在腌制羊肉时放入辣椒粉,或者炒大葱时放入一些干辣椒一同爆香; 3、因为在腌制阶段已经调味了,炒的时候不需要放任何调料; 4、羊肉买的好的话,基本炒个3、5分钟就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-12

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