土豆回锅肉
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步骤1/11
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将土豆切成薄片用水泡半小时除去淀粉
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步骤2/11
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将蒜苗切段
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步骤3/11
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将五花肉加姜片煮熟，捞起备用。准备少许蒜切好备用，我忘照图片了。
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步骤4/11
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将五花肉切薄片
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步骤5/11
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平底锅放少许油，将土豆煎制两面微黄，油一定要少放，土豆要勤翻面
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步骤6/11
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煎好的土豆就是上图的样子了
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步骤7/11
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锅中放适量油，放入蒜片及肉片煸炒
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步骤8/11
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煸炒至你能接受的肥度后加豆瓣酱继续炒，炒至出红油，出香味
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步骤9/11
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然后加入土豆继续煸炒
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步骤10/11
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土豆软后加入蒜苗
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最后一步
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蒜苗断生后起锅，真的超级美味，试试吧
1.煎土豆时需要耐心，注意防溅
2.炒豆瓣酱时需要小火
3.你们可以根据自己的口味加盐，我豆瓣酱放得多就没有放盐，喜辣的可以加小米辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
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