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炸蘑菇的做法

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炸蘑菇

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酥脆的炸蘑菇，我的最爱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蟹味菇少许

、

玉米淀粉少量

、

面粉少量

、

十三香少许

、

鸡精少许

、

麻辣鲜少许

、

盐少许

、

白糖少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蟹味菇洗干净控水，（喜欢别的蘑菇也可以）别的大蘑菇的话撕成小条
步骤2/8 点击查看大图
所有调料，（盐，白糖，十三香，麻辣鲜，少量盐，鸡精）倒入蘑菇里，抓匀
步骤3/8 点击查看大图
抓匀的样子，放一个鸡蛋黄，在抓一抓，一会儿好挂粉
步骤4/8 点击查看大图
玉米淀粉，面粉1：1比例，先拌匀，在倒入蘑菇里，抓匀
步骤5/8 点击查看大图
热油锅，油温170度，下蘑菇，先炸一遍
步骤6/8 点击查看大图
捞出来，咱们在复炸一遍
步骤7/8 点击查看大图
出锅啦，超好吃，而且很简单
最后一步点击查看大图
超级酥脆在来一个图片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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