花胶炖牛奶
虽然知道有这道甜品,但是一直都认为甜的跟腥的搭配并不好喝,可事实证明还是要勇于尝试
37克
34克
252克
679
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
虽然不是很懂花胶,唯一的要求不腥就好,这是在一个朋友那里买的55头的黄花胶,放到干净的盘子里上锅蒸10-15分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
蒸好以后放到冷水里浸泡10小时左右,期间换几次水(我喜欢晚上做饭的时候蒸好,泡上,吃完晚饭换次水,睡觉前换次水)
-
步骤3/5
点击查看大图
泡好以后切成段,放到炖盅里
-
步骤4/5
点击查看大图
每一盅我都会放一片姜,不怕腥的可以不放,只有一点点,但是我还是嫌弃
-
最后一步
点击查看大图
放好之后放牛奶,建议选择纯牛奶,不要鲜牛奶,没有纯牛奶那么香。之后就可以炖了,我喜欢炖就一点,四个小时左右,炖一个小时的时间加入冰糖,炖好就可以喝啦
1.花胶泡的时候把桶里倒入水这样可以沉下去,泡的开
2.四桶花胶很多了,可以炖四盅
3.我是用小熊的电炖锅,有一个大的四个小的炖盅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
花胶炖牛奶的其他做法
花胶炖牛奶的相关分类
花胶炖牛奶的相关推荐
-
豆豉鲮鱼油麦菜
146880人看过 -
海椰皇牛奶燕窝炖花胶
64376人看过 -
醋泡黑豆
234262人看过 -
年夜饭怎能少了这道解腻的小菜---皮蛋拌豆腐
160049人看过 -
#美味开学季#皮蛋拌豆腐
170504人看过 -
罗汉果菊花茶
182428人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
514509人看过 -
香椿炒鸡蛋
5974633人看过 -
泡杯核桃分心木
32535人看过 -
#一蔬一饭皆告白#在一起就好好吃饭 家常红烧带鱼
49023人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#扬州炒饭
531636人看过 -
花胶炖牛奶&花胶冻极速法
955196人看过