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各种燥面粉之～韭菜盒子的做法

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各种燥面粉之～韭菜盒子

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闲暇时能静下来折腾点吃的，也是一件很幸福的事情哦。哈哈哈哈，可能我就是这么奇奇怪怪，别人闲暇之余看书养花喝茶，我做韭菜盒子…见笑了。来吧，动手做起来，真是好吃又简单。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

韭菜 1把

、

鸡蛋 3-4个

、

粉条适量

、

十三香 1勺

、

盐 3勺

、

耗油 4勺

、

香油 2勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
和面，然后切断搓成条形，然后刷油。
步骤2/17 点击查看大图
盖保鲜膜，醒面30-40分钟左右。
步骤3/17 点击查看大图
这个时候准备馅儿。粉皮（哈哈哈哈，因为家里没有粉条了，就用粉皮也是一样的）
步骤4/17 点击查看大图
韭菜切碎（哈哈哈哈，楼主比较懒惰，不是太碎。）
步骤5/17 点击查看大图
炒鸡蛋，鸡蛋直接打匀炒即可。不用放盐。
步骤6/17 点击查看大图
炖鸡蛋（因为楼主炒得不碎，所以就用刀剁碎。哈哈哈哈…如果炒碎了，就免了这一步）
步骤7/17 点击查看大图
各种调味品，以及准备好的鸡蛋，韭菜，切碎的粉皮放盆里。
步骤8/17 点击查看大图
和匀，多搅拌一下。
步骤9/17 点击查看大图
菜板刷油
步骤10/17 点击查看大图
擀薄皮
步骤11/17 点击查看大图
放馅儿
步骤12/17 点击查看大图
折起来
步骤13/17 点击查看大图
卷成圆
步骤14/17 点击查看大图
油热下锅（小火）
步骤15/17 点击查看大图
盖锅盖1-2分钟
步骤16/17 点击查看大图
翻面，再盖锅盖1-2分钟。
最后一步点击查看大图
开吃吧。（小火，盖锅盖闷，主要怕糊怕没熟。加油吧！）

小贴士

感觉讲得很清楚了，有问题随时咨询哦！哈哈哈哈，动手做起来吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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