自制油条豆浆
宅在家里的日子，发现大家都在炸油条，我也凑个热闹，油条炸起来。没有泡打粉，没有小苏打，只有简单的普通的食材，孩子吃了也放心。我用了普通面粉和高筋面粉做了2份，普通面粉松软，高筋面粉更有嚼劲，各有特色。就看你喜欢哪种了
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步骤1/23
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所有食材放入厨师机
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步骤2/23
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搅拌面团
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步骤3/23
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能简单的抻出膜即可（面揉好了炸出的油条更蓬松）
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步骤4/23
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揉圆放入大碗里，碗里提前抹点油防沾。（我是晚上揉好后放在冷藏一晚）
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步骤5/23
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这是第二天早上的样子，提前半小时从冰箱拿出来
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步骤6/23
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倒扣在案板上，不要破坏撕扯面团，让它慢慢自己掉在案板上，因为碗里抹了油所以面团很容易出来
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步骤7/23
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别揉，直接拍拍排气
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步骤8/23
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用擀面杖擀成厚片
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步骤9/23
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切宽条，两条搭在一起，中间最好抹点水这样炸的时候不易裂开
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步骤10/23
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做成油条生坯摆好。我是用筷子压好印后一切两段
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步骤11/23
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盖好醒发一会约20分钟（要是夏天10分钟左右就行）
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步骤12/23
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起锅烧油，筷子冒泡就可以了
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步骤13/23
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炸，一定小火慢炸
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步骤14/23
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这是用普通面粉的里面组织
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步骤15/23
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这是用高筋面粉里面的组织
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步骤16/23
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这是烩油条，太好吃了
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步骤17/23
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提前一晚泡上洗净的黄豆150克
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步骤18/23
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早上用料理机搅打功能把黄豆打细
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步骤19/23
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倒在豆浆过滤网内
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步骤20/23
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过滤豆浆
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步骤21/23
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点火，中火烧开，要看住了不能离开否则会溢锅
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步骤22/23
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开锅至少超过5分钟，一定一定多煮煮，否则别中毒喽
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最后一步
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好了齐活儿了，吃饭喽
1.用高筋面粉我有一种吃炸面包的感觉哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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