时蔬虾圈宝宝辅食食谱

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12个月以上实打实的虾肉营养，再配上补充维生素A、维生素C的西兰花和胡萝卜，每一个圈圈都透着鲜透着香，透着食欲感！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 100克

、

蛋清 30克

、

西兰花 15克

、

胡萝卜 8克

、

淀粉 8克

、

油 / 鲜菇粉 / 柠檬片适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·虾仁 100克 / 蛋清 30克西兰花 15克 / 胡萝卜 8克 / 淀粉 8克辅料：油 / 鲜菇粉 / 柠檬片以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量
步骤2/12 点击查看大图
虾仁去除腹部、背部虾线，放入柠檬片腌制15分钟。没有柠檬片的姐妹，可以直接替换成姜片哦。
步骤3/12 点击查看大图
西兰花、胡萝卜分别放入沸水锅中焯水。*这里的蔬菜组合你们可以随意替换，主要是为了补充维生素，均衡娃一餐的营养。
步骤4/12 点击查看大图
然后捞出，切成碎末状，放好备用。
步骤5/12 点击查看大图
待虾仁腌制完成后，去掉柠檬片，直接放入料理机内。
步骤6/12 点击查看大图
料理机中再加入蛋清，将食材搅打细腻。
步骤7/12 点击查看大图
搅好的虾泥倒入碗中，碗内放入切好的西兰花碎、胡萝卜碎。
步骤8/12 点击查看大图
最后加入淀粉、鲜菇粉，将所有食材搅拌均匀，呈细腻、浓稠的糊状。*鲜菇粉就是一种用多种菌菇制成的天然调味料，家里没有也可以替换成少量盐来调味哦。
步骤9/12 点击查看大图
将搅拌好的虾仁蔬菜泥装入裱花袋内，裱花袋底部剪开一个小口。*没有裱花袋的姐妹，直接拿保鲜袋来代替，同样在底部剪开一个小口就好啦。
步骤10/12 点击查看大图
不粘锅表面刷一层薄油，然后以虾圈的形态将糊糊挤入锅中。
步骤11/12 点击查看大图
开小火，煎至底部定型后翻面。*因为蔬菜都是焯过水的，所以只要虾泥熟透就可以，大概4~5分钟就搞定了。
最后一步点击查看大图
等两面金黄，完全熟透后取出就可以了。我想，这样承载了满满营养，还能方便娃自主进食的小虾圈，一定是你们需要的吧！