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甜甜圈的做法

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甜甜圈

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挑战两周不重样早餐第十二天

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30–60分钟 | 切墩(初级)

全蛋 3个

、

蛋黄 1个

、

牛奶 35ml

、

黄油 25g

、

低粉 90g

、

白糖 70g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛奶加黄油隔水至黄油融化；
步骤2/5 点击查看大图
三个全蛋加一个蛋黄中放入烫，隔水至糖融化，打发至纹路不容易消失；
步骤3/5 点击查看大图
筛入低粉，翻拌至无颗粒；
步骤4/5 点击查看大图
取1/3的蛋糊倒入黄油液中翻拌均匀，然后将混合了蛋糊的黄油液全部加入到剩下的2/3蛋糊中，继续翻拌；
最后一步点击查看大图
装入裱花袋中，模具刷油，九分满就好(我装的太多了)，烤箱预热170烤20分钟就好了~

小贴士

也可以在烤好的甜甜圈上做一些巧克力淋面，可我绝对是脑残级手残党，实在不敢轻易尝试素圈⭕就很知足了~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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