广式香辣手撕鸡
手撕鸡是一道中国的地方传统名菜。外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓。 较之于一般的鸡肉美食,手撕鸡较为干爽,性质比较温和,适宜不同人群食用。
58克
105克
16克
878
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
半只冷水下锅和姜片大葱沐浴。大火煮开15分钟,冷水泡10分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
冷油下锅爆香保鲜袋包着捏碎。
-
步骤3/6
点击查看大图
如图,备好黄瓜切条,香菜芹菜切好。小米辣姜末蒜末小葱切好备用用热油淋好备着。
-
步骤4/6
点击查看大图
把鸡骨头全部去掉,戴上手套撕它。
-
步骤5/6
点击查看大图
备好的所有调料全部丢到大碗里,放盐焗鸡调味粉和生抽两勺,熟白芝麻,鸡精,盐,红油拌料两勺带手套抓它。
-
最后一步
点击查看大图
可以尝下味道然后就装盘啦啦啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
香辣手撕鸡的相关分类
香辣手撕鸡的相关推荐
-
广式盐焗手撕鸡——这样做肉质更鲜嫩
22905人看过 -
广式手撕鸡
81210人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9951502人看过 -
红糖姜枣茶
1084221人看过 -
洋槐花饼
215861人看过 -
#憋在家里吃什么#❤️生煎包❤️比学包包子简单一点点
3462474人看过 -
银耳小包
145833人看过 -
武汉欢喜坨
180516人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2706685人看过 -
麻园
168953人看过 -
山药香菇小肉饼(老爸专属)
12644人看过 -
#一学就会快手菜#蒜香鸡爪
102942人看过