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爽口萝卜的做法

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爽口萝卜

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10~30分钟

白萝卜一根

、

大蒜几颗

、

酱油 180ml

、

陈醋 20ml

、

米醋 20ml

、

白糖 30克

、

姜片五片

、

小米辣适量

、

食盐适量

、

凉白开水 200ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白萝卜外皮用食盐搓洗干净，如图对切成四份
步骤2/7 点击查看大图
改刀切成夹刀片，就是一共三刀，第一刀和第二刀不切到底部，让萝卜连着，第三刀切断
步骤3/7 点击查看大图
加入适量食盐，腌制半小时，腌好后控干水分，加入适量白糖再腌制半个小时，腌好后控干水份
步骤4/7 点击查看大图
控干水份放入保鲜盒备用
步骤5/7 点击查看大图
加入蒜片，姜片，小米辣(根据自己的口味添加小米辣)
步骤6/7 点击查看大图
加入凉开水，酱油，香醋，米醋和糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏一夜
最后一步点击查看大图
口感酸甜，爽脆可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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