吃了不会胖的豆角焖面(荞麦面)
北方人爱吃面条,尤其是孩子,一碗面条菜和饭都有了,我用的荞麦挂面,不用提前去买切面,也不用自己辛苦擀面,荞麦挂面吃了又不用担心发胖,真的是多全齐美。 多吃荞麦面条有益健康: 第一,有降低血糖的功能,因此血糖高的人可以吃荞麦面,正常人吃也不担心长胖。 第二,荞麦面含有烟酸,能促进新陈代谢扩张血管,对有心血管疾病的人很有益处。 第三,荞麦面含有丰富的荞麦蛋白质和很多人体必备的氨基酸,有很好的清肠和预防便秘的功效。
-
步骤1/18
点击查看大图
胡萝卜切稍粗点的丝,因为煮的时间久,太细易碎
-
步骤2/18
点击查看大图
葱花切碎
-
步骤3/18
点击查看大图
选这种宽的豆角,切丝备用
-
步骤4/18
点击查看大图
起锅烧油,跟炒菜的油差不多就行,先放入葱花炒香
-
步骤5/18
点击查看大图
下入胡萝卜煸炒,释放胡萝卜的维生素
-
步骤6/18
点击查看大图
然后下入豆角丝翻炒均匀
-
步骤7/18
点击查看大图
加入1茶匙生抽,0.5茶匙耗油,1g盐,0.5勺白糖,1茶匙陈醋(不爱吃酸千万别放)炒匀
-
步骤8/18
点击查看大图
加水刚好没过豆角
-
步骤9/18
点击查看大图
我用的是中裕荞麦挂面,很香,老人孩子都能吃
-
步骤10/18
点击查看大图
铺一薄层面条
-
步骤11/18
点击查看大图
再交叉铺另一层,我家是三口人的量用了多半包,放完面条就可以盖盖小火焖着了。
-
步骤12/18
点击查看大图
面条下锅之前不用冲水,冲水反倒容易让面条结块分不开,中途悄悄打开锅盖看看,面条被水蒸气一熏就软了贴着菜了,这样就很爱熟了
-
步骤13/18
点击查看大图
水差不多收干了面条也熟了再加1g盐,一点鸡精拌匀就可以出锅了。
-
步骤14/18
点击查看大图
拌匀出锅
-
步骤15/18
点击查看大图
这是成品图
-
步骤16/18
点击查看大图
吃面的时候如果来点蒜酱拌一下就更美味了,取几瓣蒜去皮,放入捣蒜泥的工具里,加1g盐
-
步骤17/18
点击查看大图
用蒜锤捣碎
-
最后一步
点击查看大图
装碗加水加点生抽,来一勺浇到面上,要多好吃有多好吃
1.用切面也可以做,不用煮,直接铺在菜上面就行,比挂面更容易成功。
2.挂面下锅之前别用水冲,易结块
3.选扁的豆角口感更好,四季豆不爱入味
4.任何问题V:meizilvcha123交流
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
荞麦面的其他做法
荞麦面的相关分类
荞麦面的相关推荐
-
水煮羊肉片
1469353人看过 -
能换半晚安睡的鸡尾酒—长岛冰茶
799998人看过 -
绿豆面的煎饼果子
74042人看过 -
街头霸王小吃鸡蛋汉堡
71054人看过 -
天妇罗芝士汉堡
831272人看过 -
海苔薯片
479658人看过 -
无需泡绿豆的绿豆糕
12282人看过 -
早餐,焖面,方便面
82587人看过 -
瘦身小吃:香煎豆皮韭菜鸡蛋馅饼
207262人看过 -
瀑布芝士汉堡|力量源泉
535759人看过 -
香蕉牛奶隔夜燕麦
228756人看过 -
#吃出健康,解决假胖#洋葱炒肉片
193290人看过