素版小酥肉～香炸杏鲍菇
对于超爱吃小酥肉的我，几天不吃就特别想念，奈何肉肉吃太多就会担心体重，所以就改用杏鲍菇代替，这样吃起来就心安理得多了✌味道不打折哦
-
步骤1/11
点击查看大图
杏鲍菇洗净切掉头和根部，其余部分如图所示，切成大小一致长条。
-
步骤2/11
点击查看大图
锅加热放入花椒粒烤香，不放油，加热4-5秒就可以，烤出花椒的香味就出锅，不要烤糊。
-
步骤3/11
点击查看大图
烤好的花椒粒放到容器里碾碎
-
步骤4/11
点击查看大图
准备一个大碗，倒入淀粉，鸡蛋，盐，和磨好的花椒粉，搅拌均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
包裹液搅拌到图片这样就可以了，不要太稀，尽量不添加水，用鸡蛋来稀释，如果一个鸡蛋厚就再加一个搅匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
把切好的杏鲍菇放入包裹液里搅拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
油温8成热下锅炸
-
步骤8/11
点击查看大图
中大火炸至杏鲍菇表面硬挺
-
步骤9/11
点击查看大图
杏鲍菇炸至金黄色就可以出锅了。捞出杏鲍菇，待锅中油温升高再倒入杏鲍菇复炸一下会更酥脆。
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅后再撒上适烧烤蘸料，翻拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
可以开吃啦
包裹液里面不放水稀释可以防止油炸过程中嘣油，而且用鸡蛋做的糊炸完会更酥脆。花椒的多少看个人口味添加就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
炸杏鲍菇的其他做法
炸杏鲍菇的相关分类
炸杏鲍菇的相关推荐
-
十块钱就能解决的糖醋里脊
23685891人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47888766人看过 -
吃出肉感的酥炸杏鲍菇
219828人看过 -
港式菠萝包
1281012人看过 -
简单易学炸杏鲍菇
270360人看过 -
简单快手下酒菜~姜汁松花蛋
701842人看过 -
OMG！饭店必点菜糖醋里脊，原来这么简单！（孔瑶原创食谱）
12674550人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
4009050人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
3007541人看过 -
红烧羊蝎子#给老爸做道菜#
334540人看过 -
0失败无蜂窝软嫩的鸡蛋羹
1998648人看过 -
媲美鲁菜馆的蒜爆羊肉
37108人看过
