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番茄鱼的做法

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番茄鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

巴沙鱼两个

、

西红柿 4个

、

白玉豆腐一块

、

葱看着放

、

蒜看着放

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西红柿切小块备用
步骤2/12 点击查看大图
白玉豆腐切小块，焯水备用
步骤3/12 点击查看大图
巴沙鱼两条，切片备用
步骤4/12 点击查看大图
起锅烧油
步骤5/12 点击查看大图
油热放葱花蒜片炒香
步骤6/12 点击查看大图
放入西红柿大火煸炒
步骤7/12 点击查看大图
炒一会改小火，防止汤汁蒸发，炒至变软出汤
步骤8/12 点击查看大图
加水煮沸，水量依据自己口味
步骤9/12 点击查看大图
加入巴沙鱼，继续煮
步骤10/12 点击查看大图
煮至巴沙鱼变白，放入白玉豆腐，继续煮
步骤11/12 点击查看大图
加盐，盐量依据自己口味，中火继续煮，大约15分钟
最后一步点击查看大图
出锅，香喷喷

小贴士

主要就是汤汁，多放西红柿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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