牛肉大包
抗疫宅家期间做了很多美食都没有好好记录下来，今天详细记录下来每一步。
-
步骤1/6
点击查看大图
发面
-
步骤2/6
点击查看大图
牛腩肉细切粗剁，加入姜末，炒熟的大酱，生抽少点多次，盐、糖、胡椒粉、十三香、蚝油、老抽，最后打入一个鸡蛋搅拌，马上封油。
-
步骤3/6
点击查看大图
大葱切碎
-
步骤4/6
点击查看大图
拌入大葱
-
步骤5/6
点击查看大图
包入馅料醒十分钟上锅蒸
-
最后一步
点击查看大图
冷水上汽蒸15分钟，5分钟后揭盖出锅。
第二锅有些包子塌了，总结了一下，应该是皮擀的有些薄，馅包得多，火太大将汤汁激入面皮，烫塌了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
牛肉大包的相关分类
牛肉大包的相关推荐
-
#汤圆创意吃法#红糖油汤圆
92803人看过 -
汤圆
7864人看过 -
#硬核菜谱制作人#牙签羊肉
565450人看过 -
豆瓣酱焖鸡
116619人看过 -
红烧鲳鱼
5065159人看过 -
外酥里嫩的椒盐小酥肉
1418837人看过 -
油炸小鱼
1051410人看过 -
滋补好喝｜白萝卜排骨汤
7917564人看过 -
零失败|家常便饭之“鲜肉大包子”
13587人看过 -
香煎龙利鱼饼#单挑夏天#
56224人看过 -
豆瓣酱
62071人看过 -
#冰箱剩余食材大改造# 馒头披萨
886612人看过
