午餐肉(蒜香味)
午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等,矿物质钠和钾的含量较高,午餐肉肉质细腻,口感鲜嫩,浓浓的蒜香,开胃下饭!涮火锅,夹面包,简单易学又卫生,做自己喜欢的口味营养更健康!
52克
84克
96克
1125
千卡
-
步骤1/4
去皮猪肉洗净挤干水分,切成小块再剁成肉泥。
-
步骤2/4
葱、姜、蒜拍碎剁成泥。
-
步骤3/4
面粉和生粉混在一起,加适量水搅拌成面糊,倒在肉馅里。 放入葱、姜、蒜、适量料酒、老抽、生抽、盐、糖,顺一个方向搅拌上劲,装入可加热的容器压实,盖上盖子或包上保鲜膜。
-
最后一步
蒸锅加水烧开,隔水放入肉馅盖上锅盖,中火蒸50分钟左右,拿出放凉倒出切片即可。
猪肉建议6瘦4肥或7瘦3肥,也可以用绞肉机省时省力,筋道会比刀剁的稍差些,容器里可均匀涂抹些植物油,蒸好的肉会容易倒出,调料可以按个人口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-25
蒜香午餐肉的其他做法
蒜香午餐肉的相关分类
蒜香午餐肉的相关推荐
-
自制宝宝午餐肉★无添加剂
895946人看过 -
鱼香茭白
585659人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#菠菜面片
138230人看过 -
山药
74507人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#老中医强烈推荐的苹果红枣水!!
1009430人看过 -
宝宝辅食---自制火腿肠
904887人看过 -
山药疙瘩汤【宝宝辅食】
28166人看过 -
#豆果10周年生日快乐#菠菜面片片,吃出春天的美味
135240人看过 -
番茄肥牛煲
16865087人看过 -
软炸虾仁
46851人看过 -
【孕妇食谱】东北菜包饭,酥脆爽口,连吃三卷还没吃够~
684549人看过 -
土豆牛肉盖饭
480660人看过