宅家大餐迷迭香法式羊排
一块好的羊排,选择正确的吃法是对它最大的尊重。因为有法格料理锅,所以我pick用迷迭香煎,肥瘦相间再合适不过啦‼️6月龄的羊羔排,纹理清晰,肥肉滋滋冒油,瘦肉筋道弹牙,肉质细嫩,多汁不膻,不愧是大草原优秀的羊羊~
3克
5克
6克
69
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
羊排提前解冻,厨房纸吸干血水;用迷迭香碎、黑胡椒、孜然粉、海盐抹匀,密封冷藏腌制四小时;
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅放入羊排,中火煎到底部出油、金黄;
-
步骤3/5
点击查看大图
翻面继续煎羊排,煎到两面金黄后,利用夹子煎羊排肥肉多一点的侧面,煎到油脂析出定型即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
肥瘦相间的法式羊排;
-
最后一步
点击查看大图
肉质鲜美细嫩。
①孜然粉和羊肉是最佳CP,差了就少了风味;
②没有海盐可用食用盐代替;
③煎了羊排后的煎锅,找点食材来个小小的BBQ也是极美味的,不信你们试试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
宅家大餐迷迭香法式羊排的其他做法
宅家大餐迷迭香法式羊排的相关分类
宅家大餐迷迭香法式羊排的相关推荐
-
自制红豆沙
113232人看过 -
煎烤法式羊排
128299人看过 -
孜然烤法式羊排
821451人看过 -
香煎法式羊排
22854人看过 -
香煎法式羊排(简易)
38747人看过 -
蒜蓉排骨蒸南瓜
6595人看过 -
#养生打卡#茭白肉沫毛豆子
5966人看过 -
新手都能做成功的黑芝麻馒头卷
1609人看过 -
超下饭!肉沫四季豆
234人看过 -
金线莲陈皮炖鱼胶
185人看过 -
小鸡翅和小蘑菇
207人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#美味肉花卷
8157人看过