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板栗炖鸡的做法

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板栗炖鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡半只

、

板栗 15个

、

葱 1/4根

、

生姜四片

、

大蒜 4瓣

、

八角 1个

、

香叶 1片

、

辣椒 1个

、

生抽 15ml

、

老抽 10ml

、

蚝油 10ml

、

冰糖 15g

、

盐 1-2g

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
姜蒜切片，葱切末
步骤2/12 点击查看大图
青红辣椒切丁
步骤3/12 点击查看大图
板栗去皮，鸡块焯水
步骤4/12 点击查看大图
锅中放油，放入冰糖炒出焦糖色后放入鸡块
步骤5/12 点击查看大图
大火将鸡块翻炒变色
步骤6/12 点击查看大图
加入准备好的姜蒜，八角，香叶
步骤7/12 点击查看大图
然后放入准备好的板栗
步骤8/12 点击查看大图
一勺生抽，半勺老抽，半勺胡椒粉，半勺十三香，适量盐，加入一大碗开水没过板栗
步骤9/12 点击查看大图
中火炖20-30分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
板栗炖软后加入青红椒丁，翻炒均匀，收汁即可
步骤11/12 点击查看大图
加入性感的小葱
最后一步点击查看大图
来张嘴巴～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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