早餐这样做，营养又饱饱

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早餐一定要吃，还要吃的有营养。对于上班族来说，有时候工作会很忙碌，就凑活的对付一顿早餐，其实还是要有营养的早餐才好。

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55克
158克
319克

2387
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋粉 400克

、

酵母粉 3-4克

、

盐 2克

、

牛奶 100克

、

温水 105克

、

鸡蛋多个

、

牛肉一斤

、

洋葱半个

、

生菜适量

、

盐一小勺

、

黑胡椒粉一勺

、

生抽一勺

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
做汉堡胚：鸡蛋两枚、高筋粉、水、牛奶、酵母粉、盐等准备好。
步骤2/16 点击查看大图
倒入和面机一起搅拌，二十分钟左右。然后发酵两倍大。
步骤3/16 点击查看大图
发酵好的面团。
步骤4/16 点击查看大图
取出发酵好的面团，再次揉捏排气，一个个剂子分好，再揉成一个个圆形。
步骤5/16 点击查看大图
揉好的圆形面团上沾上一点白芝麻。
步骤6/16 点击查看大图
全部一个个揉成圆形沾了芝麻。
步骤7/16 点击查看大图
四百克面粉可以做不少汉堡胚子，我做了大概有十几个。然后盖膜二次发酵后就可以送入烤箱里烤了，先预热烤箱，然后取下保鲜膜，170度烤20分钟左右。
步骤8/16 点击查看大图
满屋子都是奶香芝麻香。
步骤9/16 点击查看大图
烤了两盘，一盘色浅，一盘特意烤上色重一点。
步骤10/16 点击查看大图
牛肉买了一斤，取适量牛肉洗净，洋葱洗净，生菜洗净。
步骤11/16 点击查看大图
牛肉切块和洋葱一起丢到碎肉机里搅碎搅均匀。
步骤12/16 点击查看大图
搅好的牛肉里加入黑胡椒粉、生抽、盐、用筷子顺一个方向继续搅拌，均匀就可。
步骤13/16 点击查看大图
开火加热锅，把搅拌好的牛肉碎弄成圆饼状，锅里倒几滴油直接就可以煎了，两面都煎一下。
步骤14/16 点击查看大图
再煎个鸡蛋。
步骤15/16 点击查看大图
最后把烤好的汉堡胚对半切开，把煎好的牛肉饼和煎鸡蛋、生菜叶子一起放入，喜欢吃番茄酱的加点番茄酱，这样一个汉堡就好了，是不是又管饱又营养呢。健康又卫生。
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做完咔咔几张，一下吃了两个。你也可以在家试试。