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海南美食：米烂的做法

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海南美食：米烂

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这是来自海南省儋州市的一道美食：米烂。我做的是简易版的

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉适量

、

豆角适量

、

花生适量

、

香菜和小香葱适量

、

虾米适量

、

蒜头一头

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

米粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中水烧开再下米粉煮熟，然后倒出来过三遍冷水（防止米粉粘在一起），然后控干水
步骤2/5 点击查看大图
准备好食材
步骤3/5 点击查看大图
爆香蒜头油（我是把油烧热，再一点一点烫香蒜头的），炒香虾米（小火炒，防止炒焦），炒香花生，豆角炒肉
步骤4/5 点击查看大图
再煮个清汤（加点酱油和盐），汤有味道就好了
最后一步点击查看大图
当当当当，将所有食材拌到一起，就完成了

小贴士

有干鱿鱼也可以切小条炒香一起拌哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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