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KRUPS厨房机器人版吐司的做法

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KRUPS厨房机器人版吐司

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 80ml

、

酵母 5g

、

高筋面粉 300克

、

高筋面粉 20克

、

黄油 35克

、

盐 4克

、

糖 30克

、

水 100ml

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料
步骤2/14 点击查看大图
将100ml水和20g面粉和在一起，并加热成面糊
步骤3/14 点击查看大图
加热后的面糊，冷却备用。
步骤4/14 点击查看大图
黄油，加热融化后冷却备用。
步骤5/14 点击查看大图
将鸡蛋1个，牛奶，盐，糖，酵母，300g面粉，冷却后的面糊和黄油放入krups机器人。
步骤6/14 点击查看大图
选择p2档搅拌三分半钟，休息5分钟后重复刚才操作一次。
步骤7/14 点击查看大图
和好的面
步骤8/14 点击查看大图
和好的面拉开可以成这样子
步骤9/14 点击查看大图
把搅好的面从机器人中取出揉成面团。
步骤10/14 点击查看大图
等待面团长到两倍大
步骤11/14 点击查看大图
揉成四份放入模具，每个之间要有点空隙
步骤12/14 点击查看大图
继续发酵到两倍大
步骤13/14 点击查看大图
烤箱170°预热五分钟，蒸烤微一体机可烤箱和蒸箱一起运行（或也可在烤盘下放置一碗水），等面团长到和模具一般高；表面刷上蛋黄液着色，烤箱150°，45分钟。
最后一步点击查看大图
烤好的面包。个人不喜甜，因此糖较少，可根据个人口味酌量增减。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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