炸鸡块这么做 酥到骨头里
这两天看韩剧总看到炸鸡的画面，就想着自己做。韩式炸鸡块的灵魂就在它的酱内，但是我不爱吃酱就没做。炸鸡块的时候要小心水 以免油溅到身上。要小火慢慢炸。炸好的鸡块完全不输KFC哦。
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步骤1/8
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鸡腿我用的是提前煮好的，用盐，酱油腌制十分钟入味。
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步骤2/8
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调好面糊和蛋液蛋液一个全蛋就行面糊的比例是两勺水一勺面糊，把肉挂上去不会流完就行。面糊太少炸不出来酥皮
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步骤3/8
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先沾面糊
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步骤4/8
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再沾蛋液
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步骤5/8
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再沾一次面糊就可以下锅油炸了
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步骤6/8
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怎么看油温适不适合油炸，把木筷子插入里面周围起泡泡了就可以了
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步骤7/8
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炸至金黄捞出准备复炸第二次我个人建议一次炸到位就行，没必要二次复炸，第一次炸出来的也是金黄香脆的 还没那么多油。
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最后一步
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这是复炸出来的炸鸡 撒上烧烤料味道一级棒 好吃到舔手指。没有烧烤料的可以一勺盐一勺五香粉撒上去。味道也很赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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